电子标签和智能包装将食品行业转型升级_礼品包装盒,标书印刷,纪念册印刷厂

2020-07-28 13:52:22 13

  IFS流程制造行业全球行业总监Colin Elkins展望:电子标签、智能包装和全球互助伙伴关系为企业缔造更多忠实客户并周全提升盈利能力提供了全新的途径。以食物行业为例,随着客户对透明度的需求越来越高,以下三大因素将起到至关主要的作用。
    1、标签的透明度与交互性
    试想一下:您在当地超市选中一个汤罐,发现标签上写着两种身分——E948和E242,区别是什么呢?
    E948是氧气(这个没有问题),但您注意到了吗,E242是碳酸二甲酯,这是一种会刺激皮肤、眼睛和呼吸道的危险 化学品!这个例子提醒了我们标签的必要性和主要性。
    近期Kerry Group的调研解释74%的消费者以为在购置食物时清洁标签是主要的因素,53%的消费者中有9/10的人在阅读标签后示意更愿意购置那些带有清洁标签的产物。
    在2018年,我们将看到食物加工业的两大趋势——清洁标签和电子标签。
    对食物标签的透明度和可追溯性的需求与日俱增,清洁标签应运而生,并强势席卷了各大商业街,现在也成为了消费者在选购产物时的一种趋势,并在主流消费群中快速获得一席之地。
    在这样的一种趋势下,国际品牌的食物生产商也意识到追随清洁标签带来的价值,迅速做出反映,推出更自然的食物。阿尔迪(Aldi)做出答应,不会在其产物中使用食物加工中常见的200种添加剂和防腐剂;沃尔玛(Walmart)也意识到了更清洁、透明的标签会带来更高的销售量和忠诚度,并早于2012年推出了,要求产物必须相符一系列新鲜度和营养尺度才气获得标签;卡夫-亨氏团体将旗下通心粉以及奶酪产物中使用的人工防腐剂、香精香料以及人造色素等予以取缔,此外,在诸如辣椒粉、胭脂红以及姜黄等自然香辛料中克制使用包罗yellow 5和yellow 6等种别的人造色素;雀巢在Edys、Hagen-Dazs、Outshine、Skinny Cow、Nestlé Ice Cream以及Nestlé Drumstick这六款品牌产物中不再添加诸若是葡糖浆等不相符清洁标签规范要求的食材配料。
    在2017年,由来自70个国家的400家消费品公司组成的网络——美国消费品论坛(CGF)宣布,计划在2020年前简化食物标签。
    电子标签:不仅只是标签,照样新的销售渠道?
    越来越多的消费者与群体想要用通过更简朴的标签获得更高的透明度和更多有用信息,电子标签即是一个理想的解决方案,同时也是一个潜在的全新销售渠道。
    消费者通过扫描 食物包装上的二维码可登入一个网站,在那里不仅可以看到所需的羁系信息,还能看到产物的过敏原内含物、环境故事、转基因状态、生产泉源、道德凭证、绿色效益以及该品牌的企业社会责任(CSR)功效等信息。
    对于消费者而言,电子标签具有更高的便捷性、可追溯性、透明度,从而增强了对产物的认可度和信托度。而对于生产商而言,这意味着更多的销售机遇以及年轻一代聪敏、移动且生态主义的消费者对销售点的期望与介入度。
    不止于此,电子标签手艺知足了更具个性化和交互性的标签需求,提供了可观的发展前景。
    例如,有一种标签可以让DIY购物者在思量购置哪种颜料或百叶窗时,通过输入房间尺寸信息就能在屏幕上对该房间所选的内容物举行建模。借助下一代近距离无线通讯(NFC)手艺,购物者甚至无需刷卡、守候或下载,即可接见这些拥有厚实数据的拟真标签,且只需靠近这些产物便会立刻收到推送通知。
    无人超市更是正值风口。无人超市是在零售店基础营业上,通过应用RFID标签手艺等高科技手艺实现零售店24小时谋划无人化,依托科技给零售行业带来的新转变。
    2、标签的效益与功能性
    对于生产者、整个地球和人类而言,

规范包装,为“绿色物流”添底气

  近年来,随着电商行业的爆炸式发展,快递物流环节伴生了大量不可降解包装材料的“白色垃圾”

虚耗的情形从未云云紧迫过,全球每年约有40亿吨食物被虚耗。因此,在2015年,欧盟法中关于包装的条例有所调整,只要产物的口胃不发生改变,允许一系列元素被纳入包装中。现在食物包装上的“佳赏味期”和“保质期”是不准确的,若是包装自己可以准确地告诉你产物还可以保留多久或到小时的佳食用时间,那么就能实时消费与处置,很大水平上能削减虚耗。这意味着所节约的时间、食物和成本都将成为一个壮大有利的竞争优势,究竟不管是商业、社会照样环境,虚耗都是亟待解决的当务之急。
    相信到2018年年底,在企业和律法针对虚耗问题接纳的行动驱动下,我们将看到智能包装普及到各传统零售商。
    智能包装已经成为了现实
    以水果包装公司ripeSense为例,水果包装标签上的 智能传感器能感应水果成熟时所释放的果香,从而通过颜色的转变告诉消费者水果的成熟水平,分为脆(红色)、成熟(橘色)及多汁(黄色)。ripeSense的智能包装能让消费者自主挑选和购置他们喜欢的新鲜水果,同时大大削减了虚耗。
    日本设计工作室TO-GENKYO将智能卷标设计成漏斗图样,标签上包罗食物的基本信息与产物条形码,当食材的新鲜度逐渐发生转变,沙漏图样便会由白色逐渐变呈深蓝色,无论是在卖场购置时,甚至是回家后冰存,都只要旁观标签颜色便能领会食材是否新鲜。
    全球智能包装协会——活性与智能包装工业协会(AIPIA)指出当前市场每年活性与智能包装价值高达13.5亿欧元,且每五年翻一番。而强化后、废物减量化的智能包装的普遍接纳可以让这一数字呈指数增进。
    随着光学、射频识别(RFID)、生物传感器、化学传感器和气体传感器等更为经济实惠的成熟手艺的推广,所有新鲜产物的保质期可以延伸数天,从而为流程制造企业大大增加了时间、计划和收入。
    3、资源的竞争与互助
    “要靠近同伙,更要靠近竞争对手。”2018年看起来就像是“亦敌亦友”和“化敌为友”成为真正驱动全球化因素的一年。近Kellogg、Pillsbury和Nabisco间的网上销售互助就很好地证明了,在这个资源稀缺的时代背景下,与竞争对手的互助能带来伟大的收益。
    近年来,合并和收购成为企业在全球局限内获得质料和供应常见的手段,但随之而来的是伟大的成本和挑战。例如,在巴西收购一家供应商可能会获得某种特定资源,但在这个历程中会发生新的复杂性。随着与竞争对手配合互助创新,从供应链中获取大价值并获得原质料,迅速型合资企业和宽松的互助关系很可能将成为2018年的新常态。
    更多的创新缔造出了更多样化的产物系列,从而将更多的中小型企业推向了行业。例如,“领会友敌”的协作型计谋可以增强制造商的局限审查:找到能够帮你处置你的事的人,能在不需投资大量资源的情形下,扩大你对零售商的供应局限,反之亦然。
    在所有这些趋势的驱动下,拥有准确的网络和云服务能力能确保企业岂论身处何时何地,都能充分运用所有可用资源举行竞争和互助。

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