食品包装内空气增添?加拿大现名词“缩小通胀”_无锡标书装订,快印不干胶,快印画册

2020-07-28 13:50:22 8

  《加拿大商报》克日刊文称,加拿大业界考察人士指出,近年来,不少加工商在生产袋装薯片等食物时,在包装内增添更多空气,而且削减包装内的产物,以便在生产成本增添的同时保持零售价钱稳定。
    文章摘编如下:
    这种讨好对价钱敏感的消费者的“狡诈”做法已经存在了几十年。加拿大达尔豪斯大学(Dalhousie University)的食物分销和政策研究教授查尔博瓦(Sylvain Charlebois)克日忠告说,这种削减包装内的食物,以便每包节约数分钱的做法,现在变得加倍普遍。这种做法另有了一个专门的名词,叫做“缩小通胀”。
    查尔博瓦示意,在薯片、饼干和险些所有的袋装或者盒装食物中,都能看到这种做法。
    英国天下统计办公室的一份研究发现,自2012年以来,已经有近3000种食物的包装被缩小。凭据美国和欧洲其它市场的预计,在已往5年,有15%至20%的 食物包装被缩小。
    现在,加拿大还没有可对照数据,然则查尔博瓦信赖情形类似。他说,

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对许多公司来说,这是对于质料价钱、薪水和能源价钱上升,而且在国际食物行业保持竞争力的可行选项。
    他说,薯片包装内,空气与薯片比例的转变容易看出,但也有一些方式不容易被消费者看出。例如,有些瓶装食物,看起来瓶子巨细一样,然则瓶底本来是平的,现在却酿成升高的形状,这样瓶子里所装的食物份量就削减了,而且消费者不容易发现,的线索是包装上印刷的容量数字。
    加拿大统计局使用的消费者价钱指数(CPI)显示,2018年,消费者从商铺购置的食物用度相对持平,然则从2002年以来,已经上升了近42%。
    查尔博瓦示意,不清楚加拿大统计局的消费者价钱指数是否将“缩小通胀”因素盘算入内,他希望与统计局举行集会,进一步领会包装改变对加拿大消费者的影响。

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